Cette huile vierge d'amande douce grillée, est produite par l'Huilerie Beaujolaise selon une méthode traditionnelle.

Les amandes subissent un processus de concassage suivi d'une cuisson de 45 minutes, avant d'être pressées dans une presse hydraulique pendant 2 heures et demie. Après décantation, l'huile est filtrée à travers du papier filtre

Cette méthode de fabrication traditionnelle donne à l'huile un léger goût toasté ou grillé.
Aucun additif n'est utilisé pendant la cuisson ou la filtration.

Idéale pour les marinades telles que le saumon cru à l'aneth ou au basilic, ainsi que pour être ajoutée en fin de cuisson sur des plats tels que des coquilles Saint-Jacques, des pâtes, de la truite, du poulet ou de l'agneau.
A utiliser en assaisonnement de plats froids ou chauds.

Cette association est idéale pour accompagner des poissons grillés, des viandes fines, du foie gras, des fromages de chèvre et essentielle pour la préparation de pesto.

😋 Huile est douce et aromatique.

🌟 Idéale pour les marinades telles que le saumon cru à l'aneth ou au basilic, ainsi que pour être ajoutée en fin de cuisson sur des plats tels que des coquilles Saint-Jacques, des pâtes, de la truite, du poulet ou de l'agneau.

Se marie parfaitement avec le vinaigre de Calamansi, de Miel, ou de Mangue.

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