Les Thés Kamélya sont nés de la passion d'un chef cuisinier pour le thé.
Ainsi, le chef lyonnais Alain Alexanian, 15 ans étoilé au Guide Michelin, a créé le thé en feuilles Kamélya. C'est une sélection de thés en assemblage avec d'autres épices ou agrumes, produite en édition limitée.