Le Comté AOP 18 mois  est un fromage à base de  lait cru de vache , avec une teneur en matières grasses de 45% . 

🌟 Pâte pressée cuite , croûte morgée, affinée  par notre Maître Artisan Fromager Christian Janier  à une température allant de 8 à 16 degrés pendant  6 à 12 mois  avec retours réguliers et frottages .

💫 Terroir de Franche Comté ! 

🤩 Au Moyen Âge, la fabrication des fromages de grandes formes était la seule façon de faire fructifier le lait.

😋 Odeur parfumée , goût délicat avec des arômes floraux et de noisettes .

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