Cette tablette de chocolat noir à 75% de cacao, d'origine de Madagascar, est produite par le Chocolatier Bonnat, chocolatier torréfacteur de cacao haut de gamme.

Ce cacao en provenance de l'Océan Indien est de couleur blonde et douce, avec une note fruitée bien équilibrée, caractéristiques spécifiques de ce cacao suave et surprenant. 

Cette tablette fait partie des Grands Crus Historiques sélectionnés par Stéphane Bonnat.

Chocolat pur beurre de cacao, sans lécithine de soja et sans additifs.

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