Saucisson à base de viande de sanglier sauvage 100% français fumé au bois de hêtre.

Ce saucisson est composé à 50% de viande de sanglier sauvage. Bien qu’étant la viande de gibier la plus grasse, elle reste 5 fois moins grasse qu’une viande de porc classique avec un goût incomparable.

🤩 Sa fabrication : une fois le passage au séchoir vient l’étape délicate du fumage. Chez VENANDI, aucun produit chimique de « fumée liquide » n’est employé. C’est le bois de hêtre qui est choisi pour fumer le poisson, car c’est l’essence de bois idéale pour apporter les arômes et saveurs subtils à notre saucisson de sanglier. Enfin, après une nuit de repos, le saucisson est prêt à dévoiler sa combinaison de saveurs.

😋 N’oubliez pas qu’un saucisson sec ne révèle pas toutes ses saveurs quand il est trop froid ! Dégustez-le à température ambiante.

🌟 Fabriqué en Rhône-Alpes par la Maison Venandi de Lyon.

✨ Cliquez pour retrouver + de produits de la Maison Venandi.