Le Beaufort d'Alpage , est un fromage à base de lait cru de  vache , avec une teneur en matières grasses  de 48 % .

🌟Pâté pressée cuite , croûte m orgée , affinée par notre Maître Artisan Fromager Christian Janier  à une température de 10 degrés pendant une période allant de 6 à 24 mois avec retours  et frottages .

💫 Terroir de Beaufortain (Tarentaise, Maurienne)  !  Son nom provient de la ville de Beaufort , en Savoie. 

🤩 Sa  teinte varie avec le degré d'affinage.

😋  Fromage au goût du terroir qui marie typicité et rondeur .

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