Le curcuma de Kampot  est produit de manière responsable en Bourgogne, avec une rémunération juste pour les producteurs. 

🌟 Arôme fin et musqué, notes de gingembre et d'orange.

🤩 Le curcuma est réputé pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, et est utilisé comme remède naturel en médecine ayurvédique. 

😋 Ingrédient essentiel des currys indiens, il se marie parfaitement avec les lentilles, haricots et légumes. Il remplace souvent le safran pour colorer les plats ou se déguste sous forme de golden milk.

ℹ️  Depuis plus de 2000 ans, le curcuma est cultivé en Asie du Sud-Est et sert également de colorant naturel pour les vêtements des moines bouddhistes. Il appartient à la famille du gingembre et est aussi appelé le safran des Indes.

Nous vous conseillons de le mélanger à des corps gras (huile, crème) car le curcuma n'est pas soluble dans l'eau.

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