Cette tablette de chocolat au lait à 65% de cacao, d'origine de Java en Indonésie, est produite par le Chocolatier Bonnat, chocolatier torréfacteur de cacao haut de gamme.

Ce chocolat au lait tire toute sa richesse et son parfum exceptionnel des fèves de cacao à casse claire cultivées sur l'île de Java, qui confèrent à cette gourmandise une saveur unique. Les fèves «casse claire» d’origine indonésienne permettent l’élaboration d’un chocolat au lait avec un pourcentage de cacao plus élevé que de coutume (65%).

Cette tablette fait partie des Grands Crus Lait sélectionnés par Stéphane Bonnat.

Chocolat pur beurre de cacao, sans lécithine de soja et sans additifs.

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