Pois Blond cultivé sur la Planèze de St Flour .

✨Ces pois blonds sont issus d'une culture naturelle sans produit chimique. La récolte et le triage se font manuellement .

😋  À consommer en salade (avec une vinaigrette moutardée ), ou avec une viande.

🌟 Cultivée depuis des siècles sur la Planèze dans le Cantal, la lentille blonde de Saint-Flour a failli disparaître dans les années 1960. Aujourd'hui, deux associations de producteurs et passionnés travaillent main dans la main pour restaurer ce légume traditionnel, alliant qualité et authenticité.

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