Le mélange Ocean Umami est une création du chef vegan Sebastian Copien, pensée pour révéler toute la richesse des légumes de mer.

🌟Composé de flocons d’algues nori et d’algues de l’Atlantique, relevés par un mélange d’épices.

😋 Idéal pour préparer le fameux “faumon” (faux saumon végétal) à base de poivron grillé, pastèque ou carotte.
S’utilise aussi pour relever des plats de riz, des sushis, des sauces, des tartinades ou des légumes rôtis.

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