Assemblage d'épices pour Gomasio - Terre Exotique - 60 gr

Recette Japonaise

Le Gomasio est un assemblage d’épices torréfiées et de fleur de sel très prisé dans la cuisine japonaise.
Il est composé de sésame doré, de sésame noir, de sésame à la prune Umeboshi de Wakayama et de fleur de sel d’Ifaty.
Les graines torréfiées, apportent des notes de caramel et de noisette qui se marient parfaitement avec les arômes doux de la prune umeboshi.

Parfait pour les potages en hiver, ou les salades en été, ce mélange nippon s’utilise à la place du sel puisqu’il en contient. Le gomasio parfumera vos viandes, poissons, légumes et tartines d’avocat. Il est à saupoudrer après cuisson sur vos crudités, salades, légumes croquants, sushis, sashimis ou woks.

Produit en France par Terre Exotique, épicerie fine du monde.