L'ail noir en chemise, après une longue cuisson, développe une texture charnue et un goût sucré rappelant celui d'une pâte de fruit. En plus d'être sain et facilement digestible, il peut remplacer l'ail dans vos recettes ou être consommé tel quel.

Produit en France par Terre Exotique, épicerie fine du monde. 

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