Découvrez l'huile d'olive Picholine du producteur français Oliv&sens, une véritable merveille culinaire récompensée par la médaille d'argent au prestigieux concours "Japan Olive Oil Prize (2022)".

Cette variété, originaire du Gard, est appréciée depuis le 18ème siècle pour son procédé unique d'élimination de l'amertume. Les olives, cueillies à maturité lorsqu'elles passent du vert au violet, offrent une huile au parfum envoûtant de tomate, de prune jaune et d'artichaut.

Son profil fruité, onctueux et légèrement amer se distingue par des saveurs d'artichaut avec une pointe d'ardence.

Polyvalente, cette huile d'olive accompagne avec harmonie poissons froids, légumes grillés, viandes rouges, sauces et salades.

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Origine :

Occitanie, Gard