Leur vinaigre de cidre est élaboré à partir de leurs jus de pommes fermentés (cidre), qui sont vieillis de manière traditionnelle dans des fûts de chêne sur leur propriété. Après environ quatre années de vieillissement, le vinaigre est soigneusement mis en bouteille manuellement.

Réputé pour sa saveur équilibrée, leur vinaigre de cidre se distingue par son caractère non excessivement acide ni trop aigre, tout en conservant un délicieux arôme de pomme.

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Origine :

Franche-Comté, Jura