Tandoori Massala  produit en  France  par Terre Exotique, épicerie fine du monde.

🌟 Recette indienne

Le Tandoor est un four en terre cuite traditionnellement enfoui dans le sol, originaire du nord de l'Inde et de l'Afghanistan. On y cuit par exemple le pain naan et le poulet Tandoori. Il donne son nom à ce mélange d'épices indien " Tandoori Massala ".

✨ D'une couleur rougeoyante, ce mélange possède une saveur légèrement fumée et salée, chaude et pourtant fraîche, moins piquante que le curry de madras.

Sa préparation est à base de coriandre en poudre, gingembre, ail, cumin, cannelle, poivre, muscade...

😋 Associé au yaourt et au citron, le tandoori massala est le mélange d'épices idéal pour vos marinades

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