Comté AOP 18 mois | 400g
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La fève Tonka se développe dans la dense forêt d'Amazonie, aimée dans le cœur du fruit des arbres de la famille des Fabacées.
Ces arbres géants , également appelés « Coumarou », produisent un bois exotique et des fruits orange dont le noyau est la fève Tonka.
🌟 Cette fève présente des arômes d'amande douce, de vanille, de caramel et de café, avec un goût rond et chaud d'une finesse incroyable
😋 À utiliser dans les compotes, les desserts crémeux, les potages de potimarrons ou de butternut, les patates douces.
⚠️‼️ Soyez vigilant sur la dose, car elle contient de la coumarine, une substance qui peut être toxique en grande quantité.
Produite au Brésil et conditionnée en France par Terre Exotique, épicerie fine du monde.
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Fève tonka, taux de coumarine entre 1 et 4% (Dipteryx odorata).
Traces éventuelles d'allergènes de céleri, sésame, moutarde et fruits à coques.