Ce petit fruit sec venu d’Iran apporte une note acidulée et rafraîchissante aux plats sucrés et salés. Il se marie à merveille avec les viandes rôties, le riz et les desserts fruités.

✨ Traditionnellement utilisé dans la cuisine iranienne, notamment dans le "zereshk polow" (riz au poulet), il s’intègre aussi dans les crumbles, cakes et confitures.

ℹ️ Pour révéler toute sa saveur, faites-le rissoler dans du beurre avant utilisation.

😋 Idéal pour remplacer les raisins secs ou les cranberries, il apporte du peps aux plats et aux infusions. 

Conditionnée en France par Terre Exotique, épicerie fine du monde.

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