Les baies roses (faux poivre ou poivre du Bourbon) offrent une expérience gustative unique avec leur saveur douce et exceptionnelle en bouche. Originaires d'Amérique du Sud, ces baies ont été introduites sur l'île de Madagascar au XIXe siècle.

Que ce soit entières ou concassées, elles dégagent un parfum résineux qui se marie parfaitement avec des plats tels que du saumon, du foie gras, une soupe de carotte ou des tagliatelles de courgettes.

Produit en France par Terre Exotique, épicerie fine du monde. 

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