Avec ses arômes fruités et végétaux rappelant le fruit de la passion, cette baie apporte une note acidulée et légèrement amère à vos plats, sublimant aussi bien les recettes salées que sucrées.

✨ Parfaite pour parfumer poissons, fruits de mer et volailles, elle se marie aussi avec les desserts comme les tartes, panna cotta et salades de fruits.

ℹ️ Pour en libérer toute la saveur, écrasez-la dans un mortier ou laissez-la infuser dans vos préparations.

😋 Idéale dans un carpaccio de Saint-Jacques, un velouté de carottes, une tarte à la rhubarbe ou même un kir royal. 

(Déconseillée aux femmes enceintes.)

Produite en Éthiopie, conditionnée en France par Terre Exotique, épicerie fine du monde.

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