Un vinaigre vieilli en fût de chêne et infusé naturellement, qui mêle la douceur acidulée de la bergamote à la chaleur épicée du galanga.

💫 Une alliance subtile et raffinée, aux notes boisées et zestées, plus douces qu’un simple agrume, plus complexes qu’un vinaigre classique.

😋 Il rehausse à merveille les volailles, viandes blanches et poissons crus comme les tartares ou les sashimis. Parfait dans une marinade, un curry doux ou une sauce de poisson, il ajoute aussi une fraîcheur étonnante aux salades estivales, carottes rôties, asperges ou artichauts.
Et côté sucré, il sublime un sorbet, une compote de fruits, ou une tarte aux abricots.

🌟 4% d'acidité.

✨ Sans colorants, sans arômes artificiels 

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