La Chandeleur

Pour des crêpes au goût authentique et gourmand, nous adorons à la Communauté du Goût la recette à base de farine de lentilles blondes de Saint-Flour. 
Son goût doux et sucré apporte une saveur unique à vos crêpes. Et pour toujours plus de plaisir, utilisez l'huile de vierge de noix ainsi qu'un peu de bière blonde :).

Suivez le guide : 80g de beurre, 100g de farine de blé, 50g de farine de lentilles, 4 oeufs, 50cl de lait, 10cl de bière, 1 cuillère à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de sucre, 1pincée de sel.