Cette tablette de chocolat noir à 75% de cacao, originaire de Los Colorados en Equateur, est produite par le Chocolatier Bonnat, chocolatier torréfacteur de cacao haut de gamme.

Ce chocolat provient de cacao sylvestre (sauvage) récolté par les indiens Tsachilas, en Equateur. Stéphane Bonnat le nomme Los Colorados en référence à ces mêmes Tsachilas, réputés pour se teindre les cheveux et le corps.

Ce chocolat est fruité et floral, tout en douceur et suavité.

Cette tablette fait partie des Grand Crus d'Exception sélectionnés par Stéphane Bonnat.

Chocolat pur beurre de cacao, sans lécithine de soja et sans additifs.

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