Cette tablette de chocolat noir à 75% de cacao, originaire de Cacao Cusco au Pérou, est produite par le Chocolatier Bonnat, chocolatier torréfacteur de cacao haut de gamme.

Le cacao de Cusco est sans doute l’un des plus anciens cacaos récoltés par l’Homme, idéalement situé dans la région amazonienne du Pérou, proche de la Vallée sacrée des Incas.

Dans ce chocolat, les arômes subtils de sucre de canne sont délicatement associés à une saveur de cacao intense qui prédomine en fin de dégustation.

Cette tablette fait partie des Grand Crus d'Exception sélectionnés par Stéphane Bonnat.

Chocolat pur beurre de cacao, sans lécithine de soja et sans additifs.

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