Le Chocolat Les Sirènes renferme un chocolat noir à 75% de cacao, pure origine des Philippines, produit par le Chocolatier Bonnat, chocolatier torréfacteur de cacao haut de gamme.
Cette région est célèbre pour sa culture du cacao qui remonte à plusieurs siècles. Une histoire fascinante est associée à ce cacao philippin : en 1609, un navire transportant cette denrée précieuse fut pris dans une tempête et échoua sur les côtes japonaises. Les pêcheuses de perles locales sauvèrent l'équipage et la cargaison, y compris le cacao. Les marins, qui ne savaient pas que ces femmes étaient des plongeuses expérimentées, crurent qu'ils avaient été secourus par des sirènes.
Après cet incident, le navire et son équipage retournèrent aux Philippines, où le cacao fut planté et cultivé. Cette tablette de chocolat est un hommage à ces plongeuses japonaises, qui ont sauvé à la fois des vies humaines et une cargaison de cacao précieux. Sans leur intervention, ce chocolat exquis n'aurait peut-être jamais vu le jour.

Cette tablette fait partie de la Collection Particulière de Bonnat.

Chocolat pur beurre de cacao, sans lécithine de soja et sans additifs.

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