D’abord brasseur amateur passionné, Christian est devenu au fil des ans un véritable maître brasseur. Travaillant avec comme fil directeur l'accord mets/bières, il nous propose aujourd’hui une gamme variée de bières allant d'une Pilsner délicate et désaltérante à une Triple Bock liquoreuse et caramélisée.
Par ailleurs, au-delà d’un engagement écologique par le choix des matières premières, la Microbrasserie de Montchat se veut la digne descendante des brasseries du début du XXème siècle, c’est-à-dire un lieu créant du lien social.
Un producteur comme nous les aimons à la Communauté du Goût !
