Ce vinaigre de miel est produit par l'Huilerie Beaujolaise selon une méthode traditionnelle.

Il est fabriqué par une première fermentation alcoolique, puis une fermentation acétique. Les levures présentes naturellement dans le jus de fruits transforment le sucre en alcool, créant ainsi du vin. Les bactéries naturelles dans le vin convertissent ensuite l'alcool en vinaigre.

😋 Ce vinaigre peut apporter une touche harmonieuse à vos marinades et salades.
Il peut être utilisé seul pour agrémenter des asperges, ou associé au magret de canard fumé et autres viandes fumées.
En dessert, il peut être utilisé pour sublimer des gâteaux simples. Il peut aider aussi à déglacer des foies.

🌟 À utiliser pour assaisonnement et déglaçage.

Ce vinaigre n'est pas pasteurisé et est simplement filtré avant d'être mis en bouteille, sans ajout d'adjuvants pendant le vieillissement ou le conditionnement.

Produit fabriqué en Allemagne et conditionné en France.

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