L'île de Bomlo abrite des fermes piscicoles de renom en bassin naturel de grande profondeur, qui garantit une qualité d’exception dans le respect de la nature et une traçabilité éco-responsable.
Nos saumons ne sont pas prétranchés car nous recommandons de les couper en petite darne pour plus de tenue en bouche et donc plus de goût qu'une fine tranche !
4 à 6 tranches, +/- 300g