Panettone Classique Artisanal | 1kg
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Le Panettone Classique de 1 kg est confectionné à la main et réalisé selon une recette élaborée en collaboration avec la famille des maîtres pâtissiers Morandin.
Fabriqué exclusivement à partir d'un levain naturel vivant âgé de 90 ans, il est enrichi avec des ingrédients soigneusement sélectionnés parmi les standards de qualité les plus élevés, comprenant des écorces d'orange et de citron italiens confits, des raisins secs, ainsi que de la vanille Bourbon biologique de Madagascar.
Ce processus de fabrication comprend une double levée de plus de 48 heures.
Le Panettone a une texture et une saveur exceptionnellement douces, parfumées et faciles à digérer grâce à la longue fermentation du levain.
🌟Sans conservateurs, produits semi-finis, ni arômes artificiels, le Panettone offre une expérience authentique et naturelle.
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Farine de blé tendre, oranges et citrons confits 18,6% (écorces d'orange et de citron frais, sucre, glucose, eau), beurre, jaune d'oeuf frais*, sucre, raisins secs 9,5%, levure mère naturelle (blétendre confit, eau), crème anglaise (lait,crème, œufs*, sucre, fécule de pomme de terre, pâte de vanille), sel, vanille Bourbon de Madagascar.
Peut contenir : moutarde, noix et soja.
*Œufs provenant d'élevages italiens en liberté, catégorie A.
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100g : Énergie 1585kJ/379kcal / Matières grasses dont acides gras saturés 17g / Glucides 50g dont sucres 28g / protéines 6,9g / Sel 0,62g
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