Filet de bonite au naturel Jean De Luz - 140 gr

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La bonite (Sarda sarda ou Sarda chilensis), appartient à la même famille que le maquereau et le thon, avec qui elle est fréquemment confondue, à cause de sa forme. Cependant, sa chair est plus tendre et son goût plus fin.

Préparés et dressés à la main, les filets de bonites sont sans arêtes, et constituent la partie la plus maigre et la plus noble du poisson.

Que du naturel : de la bonite, une pincée de sel, pas d’additif ni de colorant !

Préparé au Pays Basque par la plus petite conserverie artisanale de France, Jean de Luz.

 

 

Filet de Bonite 71%, eau, sel.