La Maison Brémond 1830 propose une version revisitée du biscuit de Provence "Le Canistrelli à l'Anis", fabriquée par la biscuiterie artisanale installée à Forcalquier, dans les Alpes de Haute-Provence.

C'est un biscuit d'origine corse, à base de farine, de vin blanc et d'huile d'olive.
Il est revisité ici en biscuit sucré à l'anis, avec une farine de blé produite dans la région sans traitements chimiques, et moulue au moulin Pichard, un moulin renommé qui ne reçoit que des céréales issues de l'agriculture biologique.

🌟 A déguster avec le Café Équitable et Bio Guatemala Santiago de La Tribu.

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